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¿Te cuesta trabajo hacer desayunos con verduras? ¿Te imaginas unos Hot Cakes de color rosa?
¡Te presentamos los Hot Cakes con betabel!

Ideal para: desayuno.
Porciones: 1 persona
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 pieza de plátano
  • 1/2 taza de avena o harina de avena
  • 1/2 taza de betabel rallado
  • 1/4 pieza de lechada o bebida vegetal de tu preferencia
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de monk fruit o estevia en polvo
  • 1 cdita de aceite de coco, canola, mantequilla o ghee.

Tip: Complementa con 1 cucharada de yogurt griego o natural sin azúcar.

 

Procedimiento:

  1. Licuar el huevo, avena, plátano, betabel y polvo para hornear.
  2. Agrega la leche vegetal y rectifica la consistencia. (Si prefieres hot cakes delgados, agrega un poco más de bebida vegetal)
  3. Endulza con estevia o monk fruit.
  4. Calienta un sartén a fuego medio y engrasa con aceite de coco, canola, mantequilla o ghee.
  5. Agrega la mezcla y voltea cuando este bien cocido.
  6. Decora con el yogurt griego y canela en polvo
  7. ¡Disfrútalos!