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Porciones: 8
Ideal para: desayuno, postre o snacks

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa
  • 2 tazas de leche de almendras o leche vegetal de su preferencia
  • 2 piezas de manzana cortada en cubos
  • 0.5 taza de nuez en trozos
  • 1 raja de canela
  • 1 cdita de cardamomo
  • Endulzante de su preferencia

Procedimiento:

  1. En una olla calienta 2 tazas de agua y cuando suelte el hervor agrega la quinoa.
  2. Cocinar por 20 minutos (o hasta que se infle) y reservar.
  3. Calentar la leche de almendras y agregar las manzanas en cubos, canela y cardamomo.
  4. Esperar a que las manzanas estén suaves y añade la quinoa.
  5. Sirve y decora con trozos de nuez.

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